Cámaras
La hoja de la puerta de la cámara, en el teléfono
Una tarjeta por cámara. Si está bien, pulsa ✓. Si quieres, escribe lo que marca el termómetro: entonces decide el número, y un ✓ con 9 ºC escritos es una lectura fuera de límite.
Vale si es igual o inferior al límite. Si pasa, hay que escribir qué ha pasado y qué se ha hecho; sin eso no se guarda, porque un control en rojo sin medida es lo que la inspección anota como incumplimiento.
¿Se te pasó un día o se cayó el programa? Elige ese día arriba y anótalo con la hora real a la que miraste: queda marcado como registro diferido, con el día y la hora en que lo anotas. Si el local no abrió, márcalo como día cerrado.
Cámara de carne y lácteos
✓ 2,6 ºC
Corregir
Cámara de pescado
✓ -0,3 ºC
Corregir
Botellero de barra
✓ 6,1 ºC
Corregir
Congelador
✓ -20 ºC
Corregir
Gastrointegra 0.32.0 · los datos de este programa son tuyos y puedes descargarlos enteros desde Sistema.